Dalam
melaksanakan produksi suatu perusahaan, diperlukan suatu manajemen yang berguna
untuk menerapkan keputusan – keputusan dalam upaya pengaturan dan
pengkoordinasian penggunaan sumber daya dari kegiatan produksi yang dikenal
sebagai manajemen produksi atau manajemen operasional. Berikut ini adalah
definisi manajemen operasi dan produksi yang dikemukakan oleh beberapa ahli,
antara lain :
1.
Jay Heizer dan Barry Render:
“manajemen
operasi adalah serangkaian kegiatan yang menghasilkan nilai dalam bentuk barang
dan jasa dengan mengubah input menjadi output”.
2.
Pangestu Subagyo:
“manajemen
operasi adalah penerapan ilmu manajemen untuk mengatur kegiatan produksi atau
operasi agar dapat dilakukan secara efisien”.
3.
Eddy Herjanto:
“manajemen
operasi dan produksi dapat diartikan sebagai suatu proses yang berkesinambungan
dan efektif menggunakan fungsi – fungsi manajemen untuk mengintegrasikan
berbagai sumber daya secara efisien dalam rangka mencapai tujua”.
Dari definisi
– definisi yang telah dikemukakan diatas, dapat disimpulkan bahwa Manajemen
Operasi dan Produksi merupakan serangkaian proses dalam menciptakan barang dan
jasa atau kegiatan mengubah bentuk dengan menciptakan atau menambah manfaat
suatu barang dan jasa yang akan digunakan untuk memenuhi kebutuhan manusia.
